青森県平内町のほたて王子こと塩越遼太が陸奥湾ほたてと若者の力を通じて青森県を盛り上げるブログ
つい先日から東京生活始まったと思いきやもう一ヶ月経つとは…
こんにちは、青森県平内町のほたて王子こと、塩越遼太です。
昨日で寿司アカデミーも前期終了
あっという間の一ヶ月です
昨日はカウンター研修というものを行い、ネタケースの中にネタを入れて、お客役と、お店役に分かれてお寿司屋さん（ごっこ）をしました
現場のように、お客さんが来店してどういう風に接客するのかを学びました
でも、勉強というより、各々が前期学んだことをメンバー同士に見せ合う、ということのほうが重要でした
アカデミールールの関係で、その様子の写真はアップ出来ませんが、もし気になるなら僕に連絡してくれれば個別に見せることもできます(^^)
年代、性別、国籍、社会経験…
色々背景はちがうメンバー同士ですが仲良く楽しく、切磋琢磨してやっていけていると思います
寿司の技術だけでなく、それ以上に学べた一ヶ月
残り一ヶ月も濃厚な生活にして行きたいです！
ちなみに昨日はカウンター研修の他に、ほたての扱い方も学びました
とはいえ、学ぶことはなかったのが本音です笑
なにせ、ほたて王子ですから…笑
ほたては青森県産と思いきや宮城県産
四年か五年物で、結構大きい貝柱でした
寿司にして食べましたが美味しいです
やっぱほたてって最高だね
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昨日は仙台から部活の同期が就活で東京に来てたので一緒に飲みました
東京でできた友達と飲むのも楽しいですが、四年一緒に部活して来た友達の方が気が楽でしたね(^^)
もう部活は引退しましたが、部活時代の話や、今の話などで盛り上がりました
東京に遊びに来ることがあれば僕に連絡して遊んで下さい(=´∀｀)人(´∀｀=)
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今週を振り返るとほぼ毎日飲み会…
今日も飲み会…
体調崩さないようにしなきゃね！
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ほたて王子こと塩越遼太が、青森県を盛り上げるブログ
今後ともよろしくお願いします！
塩越遼太 の過去ブログ
青森県陸奥湾沿岸で育ち、北海道に次ぐほたて養殖量を誇る青森県を盛り上げたい！ そんな思いで色々なことにチャレンジしています。 東北大学農学部四年。やれることはやれる限りやっていきます！
4コメント
2017.07.30 10:18
2017.07.30 07:12
2017.07.30 06:01