青森県平内町のほたて王子が青森陸奥湾ほたてと若者の力を通じて青森県を盛り上げるブログ
寿司屋の卵焼きは卵何個使ってるでしょうか？
こんばんは、ほたて王子こと塩越遼太です(^^)
東京すしアカデミー9日め
今日は卵焼きにチャレンジしました
お寿司屋さんの卵焼きって、卵なのにジューシーで出汁の味がしっかりしてて美味しいですよね
果たして、卵焼き初心者の僕に作れるのか？？
…意外と作れました😊
意外とちゃんとしてますよね笑
でも、先生いわく、まだまだとのこと
そりゃそうか💦笑
今日は卵18個使いました
平均一本の卵焼きにつき8個使ってるそうです∑(ﾟДﾟ)
さすがに卵焼きだけだと飽きるので今日は久しぶりにランチでラーメンを食べにいきました
400円なのにちゃんと美味しかった！
午後は衛生管理について
お寿司は菌との戦い
徹底していかないとダメですな
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昨日の残りのサーモンを使って今夜はゲストハウスで寿司を作りました
リビングでくつろいでた人達を誘って急遽プチ寿司パーティー
自分だけじゃなくてみんなにも作ってもらいました
みんな楽しんでてくれてよかったなーー！
今度はもっと上手に早くたくさん作れるようになりたい
こういう小さいことから始めてみんなと仲良くなっていく感じ好きです…笑
お寿司を通じてこんなに早く打ち解けられるのはハッピーですね！
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月曜日から身体に負担かけまくってたせいか、今日の朝はめっちゃダルさを感じてリポD飲みました
寿司アカデミーからのバイト三連勤で足ぱんぱんになってたので、寿司パーティー後に近くの銭湯へ
早大生の行きつけ？らしい
460円
小さめの昔ながらの銭湯でした
疲れが少し取れた気がします
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明日は朝から築地市場の見学
6時半起きで向かいます
楽しみですが、起きれるか不安😭
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今後もよろしくお願いします(^^)
塩越遼太 の過去ブログ
青森県陸奥湾沿岸で育ち、北海道に次ぐほたて養殖量を誇る青森県を盛り上げたい！ そんな思いで色々なことにチャレンジしています。 東北大学農学部四年。やれることはやれる限りやっていきます！
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